改良版糊辣汤
杜先生是地地道道河南人,虽然定居云南,但割舍不掉的除了亲人还有那让人念念不忘的乡味,糊辣汤就一直是他心心念念要吃的东西。
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步骤1/12
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香菇,海带,木耳和豆皮用热水泡发洗净
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步骤2/12
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全部切小块备用
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步骤3/12
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糊辣汤粉加适量水调匀
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步骤4/12
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锅内放入1200克水,加入配菜煮沸
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步骤5/12
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面粉加入适量水调匀至没有疙瘩
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步骤6/12
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配菜煮三五分钟后加入糊辣汤料继续煮
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步骤7/12
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加入适量盐
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步骤8/12
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加入生抽和芝麻油
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步骤9/12
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面粉慢慢倒入锅内,快速调匀
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步骤10/12
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煮3-5分钟,起锅即可
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
1.糊辣汤料粉比例为500克水,2克料粉
2.勾芡的面粉调水不要调太稀
3.吃之前加上点辣椒粉,味道更棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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