花胶炖鸡
花胶,其产地较广,但中国东海产的花胶品质佳。与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要含高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,可滋养筋脉、补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处。
1克
41克
18克
242
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/9
点击查看大图
花胶提早泡发好
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡肉斩件焯水去血水
-
步骤4/9
点击查看大图
除枸杞以外的材料放入炖盅里,我准备了2份料,酌情加料太多的话会太浊
-
步骤5/9
点击查看大图
加入清水
-
步骤6/9
点击查看大图
调4个小时慢慢炖,一切交给时间
-
步骤7/9
点击查看大图
慢炖完半小时前放入枸杞,不要太早放枸杞,容易导致汤酸,放多了枸杞也会酸。
-
步骤8/9
点击查看大图
放适量的盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图
满满的胶原蛋白很滋润。
放了火腿所以盐的用量要控制好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
花胶炖鸡的其他做法
花胶炖鸡的相关分类
花胶炖鸡的相关推荐
-
#黄河路美食# 花胶鸡汤
131229人看过 -
花胶虫草花排骨汤(附花胶泡发方法)
3261123人看过 -
花胶炖鸡
107987人看过 -
山药枸杞鸡汤
16177876人看过 -
干鲍鱼瑶柱花胶炖鸡汤
71272人看过 -
菠萝咕噜肉
1840452人看过 -
橄榄石槲麦冬瘦肉炖汤~
22879人看过 -
#冬季滋补花样吃法#中年女性补气血的黄芪红枣鸡汤
175766人看过 -
#舌尖上的端午#五指毛桃蒸鸡
176414人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5375233人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
508808人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2492481人看过