幸福感爆满的豆豆波波茶
最近很火的豆豆波波茶,不用去排队,自己在家做很快就可以了,无添加更加健康。 幸福感爆满的豆豆波波茶,你要不要也来做一下? q弹的芋圆,奶香醇厚,茶香浓郁,加上鲜嫩爽滑的布丁,撒上奥利奥碎。一杯幸福感爆满的豆豆波波茶就成了。
59克
27克
194克
1262
千卡
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步骤1/14
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芋头去皮蒸熟,加细砂糖用勺子压成泥。
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步骤2/14
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加入木薯淀粉搓成团,期间如果觉得干可加入热水一起搓成团。
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步骤3/14
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搓成小芋圆。
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步骤4/14
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水开放芋圆煮熟,芋圆浮起来四五分钟即可。
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步骤5/14
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煮好的芋圆放凉开水里泡着,防止芋圆粘连,口感更q弹。
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步骤6/14
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红茶加清水烧开,关火焖3分钟。
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步骤7/14
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加入纯牛奶烧开,关火焖5分钟。
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步骤8/14
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把芋圆放杯子里面。
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步骤9/14
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倒入过筛了的奶茶。
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步骤10/14
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加布丁进去。
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步骤11/14
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15克细砂糖+淡奶油打发至纹路清晰。
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步骤12/14
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奶油装裱花袋挤满杯子。
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步骤13/14
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撒上奥利奥碎,一杯味道丰富的豆豆波波奶茶就好了。
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最后一步
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芋圆q弹,茶香浓郁,奶香醇厚,幸福感满满。
芋头比较干,一定要趁热加进木薯淀粉,需要加适量热水,可以成团就可以了。
布丁就是牛奶+糖+鸡蛋似蒸水蛋一样蒸熟就可以了。我家里刚好有慕斯蛋糕,我偷懒在奶茶微温时候直接用慕斯蛋糕代替了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
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