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#今天吃什么#幸福感爆满的豆豆波波茶(2/14)
芋头去皮蒸熟,加细砂糖用勺子压成泥。
加入木薯淀粉搓成团,期间如果觉得干可加入热水一起搓成团。
搓成小芋圆。
水开放芋圆煮熟,芋圆浮起来四五分钟即可。
煮好的芋圆放凉开水里泡着,防止芋圆粘连,口感更q弹。
红茶加清水烧开,关火焖3分钟。
加入纯牛奶烧开,关火焖5分钟。
把芋圆放杯子里面。
倒入过筛了的奶茶。
加布丁进去。
15克细砂糖+淡奶油打发至纹路清晰。
奶油装裱花袋挤满杯子。
撒上奥利奥碎,一杯味道丰富的豆豆波波奶茶就好了。
芋圆q弹,茶香浓郁,奶香醇厚,幸福感满满。