清汤老鸭汤
老鸭是每个家庭必做的一道补品，煲老鸭，鸡会放枸杞，红枣，西洋参等各种食材！今天我就来个只加姜和料酒煲
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步骤1/6
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把老鸭清水洗干净冷水下锅煮10分钟，加料酒和姜丝去腥
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步骤2/6
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这是煮好了要清洗干净
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步骤3/6
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把洗干净的老鸭放锅里加姜片炒，注意锅里不用放油，边炒边倒料酒来回煸炒，料酒分几次放，要炒到15分钟左右就可以了！老鸭就要多炒放料酒这个老鸭汤煲出来不会有腥味！
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步骤4/6
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这是炒好了可以倒高压锅了加水和料酒，盐就可以煲了，烧开关中火煲20分钟，看你们老鸭买的老不老，每个人买的老鸭老嫩不同，你们依据自己的时间煲15分钟后看看肉行不行再去煲几分钟就可以了
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步骤5/6
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这里我煲好的老鸭汤很鲜美很好喝
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最后一步
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没有这样做过的亲可以试试真的很好喝，汤很纯
今天去买老鸭我买了点肠加里面，我特别喜欢吃鸭肠鸡肠！还有一点和大家说下，如果是自家做的老酒那汤会更香！我家都是自己爸妈每年做几百斤炒菜用的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-15
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