梅菜猪肉馅饼(手抓饼版)
有没有吃货像我一样不太会做“皮儿”,哈哈哈,速冻手抓饼拯救了我哈哈哈哈哈,皮酥馅大,香到流油,好吃到爆,仰天长笑+哈哈哈哈哈哈
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步骤1/4
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剁馅,即使买来现成的猪肉馅我建议也要再剁一垛啊,口感会更好。(我还剁了鸡胸脯肉馅,后面步骤不加调料,因为我最近健身不想吃油盐,你懂的哈哈哈)
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步骤2/4
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先把猪肉馅炒八分熟,加泡好洗净的梅菜炒一下,再加蚝油生抽老抽糖炒一下,加水,,干红辣椒剪碎放入。炖半小时,大火收汁,出锅前淋上水淀粉炒几下。
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步骤3/4
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馅料凉凉以后,冷冻的手抓饼取出后切四半,过一会儿待软一些了,就能包饼饼了,一张手抓饼能包四个小馅饼。就把周围的边边捏在一起。然后用手压成饼状。
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最后一步
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放在平底锅煎一下,两面金黄就OK啦。有多好吃,做了你就知道了。香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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