咸菜炒鸭杂
“鸡鸭鹅的内脏,这样搭配 美味可口,不上火还润燥。” - 鸭胗:有养胃生津、消食健脾的作用,滋养胃阴则可以润肺燥。 - 鸭肝:性温,可补肝、明目、养血。 - 鸭心:补心安神、镇静降压、理气舒肝。 - 黄瓜:清热解毒,益肾脏,抗氧化、美容。 - 木耳: 清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃 、降血脂。
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步骤1/11
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咸菜用刀切碎,然后用温水泡半小时左右
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鸭杂切花刀,洗干净,加地瓜粉,料酒,黄豆酱油拌匀
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把芹菜,蒜苗,洋葱,辣椒,葱都切好
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多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
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步骤5/11
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锅里放油烧热后放鸭杂翻炒几下
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步骤6/11
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接着放咸菜,还有配菜进去翻炒
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步骤7/11
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适量的盐还是要的
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步骤8/11
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来点黄豆酱油上色增香
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倒入50克温水
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步骤10/11
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放点鸡精翻炒均匀出锅
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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