丝瓜瘦肉汤
收到味事达的酱香鲜的酱油,虽然测评和菜谱都提交了,但是还想试试用味事达酱香鲜,用来做汤的效果,是否鲜甜。广东人喜欢喝汤,每天都有,但是夏天老火汤不能每天喝,所以就来写滚汤。丝瓜瘦肉汤,简单营养好吃。
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步骤1/9
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瘦肉洗干净切好,放料酒、油、盐、味事达酱油、大喜大牛肉粉腌制十分钟;
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步骤2/9
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准备好的小丝瓜,洗干净,去皮;
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步骤3/9
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丝瓜滚刀切法,装好,备用;
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步骤4/9
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切好的葱,备用;
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步骤5/9
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热锅,放油,倒入丝瓜,爆炒,记得大火爆炒六成熟;
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步骤6/9
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加入沸水,继续煮沸,再放腌制好的瘦肉;
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步骤7/9
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大火滚烫,煮熟瘦肉;
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步骤8/9
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放适量的盐拌均,再放葱,关火。
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最后一步
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鲜甜美味的丝瓜瘦肉汤就出锅了。
1.丝瓜要爆炒;
2.加的水一定要开水,然后煮沸,再放肉,这样的瘦肉才嫩;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-17
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