核桃香蕉蔓越莓蛋糕
每次买了香蕉总吃不完,总不能老做香蕉麦芬吧!正好在微博上看到star时光126分享的这款蛋糕,在原方的基础上对细砂糖的用量做了更改,记录一下。
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步骤1/10
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两根香蕉去皮,放入保鲜袋,在微波炉叮30秒,用擀面杖压成泥
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步骤2/10
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加入植物油、细砂糖搅拌均匀
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步骤3/10
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加入鸡蛋液打至颜色发白,略蓬松的状态
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步骤4/10
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这样的
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步骤5/10
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筛入低粉、泡打粉、盐的混合物,用刮刀切拌均匀
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步骤6/10
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加入熟核桃仁碎、蔓越莓干拌匀
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步骤7/10
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装入模具8分满,震动几次模具使面糊平整
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步骤8/10
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放入预热好的烤箱180°C,倒数第二层30分钟
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步骤9/10
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出炉,自然冷却后用保鲜膜密封放入冰箱冷藏一夜,
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最后一步
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切片后就可以享用啦~
鸡蛋我用的老家带来的土鸡蛋,去壳是76g,蛋液的部分在80g左右都是没问题的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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