【蒸】紫薯蒸蛋糕
浏览 361210 · 收藏 6739 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离 蛋黄中加入玉米油拌匀
-
步骤2/4
点击查看大图
蛋黄中加入紫薯（带颗粒）拌匀筛入低筋面粉 用Z字型手法拌匀
-
步骤3/4
点击查看大图
细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀倒回蛋白中快速翻拌均匀倒入模具中表面盖上保鲜膜扎几个小洞
-
最后一步
点击查看大图
大火蒸30分钟闷5分钟松软有弹性的蒸蛋糕就好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-12
换个做法
紫薯蒸蛋糕的相关分类
紫薯蒸蛋糕的相关推荐
-
蒸酿莲藕
182128人看过 -
#旅行中的美味#蒸苹果
159805人看过 -
葱烧豆腐
9117人看过 -
22、蒸花馍
139260人看过 -
红烧冬瓜
52543730人看过 -
地三鲜
35117690人看过 -
#流感季饮食攻略#花椒蒸雪梨
140396人看过 -
#打工人的健康餐#蒸的不上火--紫米蒸糕/发糕
161984人看过 -
云南菜～火腿红辣椒茄子煲
13762人看过 -
养生二黑蛋糕，蒸的很好吃
40567人看过 -
#一周减脂不重样#减脂蒸粗食
144925人看过 -
蒸奶香紫薯小花卷
123899人看过
