小伙伴们都喜欢的紫菜包饭
没去运动的我打算做家做点好吃的过过嘴瘾;看了看冰箱里的食材打算做紫菜包饭,第二天带去公司和小伙伴们一起分享
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步骤1/10
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准备好食材备用,西葫芦,彩椒,火腿切丝;洗米放入电饭锅,蒸米饭可以烧水多一点,让米粒柔软,不要太干,也不要水太多
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步骤2/10
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将鸡蛋打散,加入少量盐和胡椒粉,摊成薄蛋饼切丝;西葫芦和彩椒煎熟,撒入少量胡椒粉和食盐;
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步骤3/10
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米饭撒入少许盐,撒上白芝麻和香油戴手套搅拌均匀
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步骤4/10
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在竹签上铺上一层紫菜铺上食材,食材不易太多,泡菜铺上的时候要挤去水份,我们先做一个不放米饭的小卷
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步骤5/10
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新拿一张紫菜,将米饭平铺在上面,用手指轻轻按压紧实,薄薄的一次,最好铺满整张紫菜,因为我米饭蒸少了,所以没有铺太满
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步骤6/10
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然后将米饭平铺在另一张紫菜上,按压平,不要弄破紫菜,尽量薄一点,平铺满,我米饭蒸少了,所以没有放太多饭,将小卷放上,继续卷成型
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步骤7/10
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这是一个完整的双层紫菜包饭,很饱满了,鼓掌奖励下很棒棒的你
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步骤8/10
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一共卷了4条两条没有泡菜的
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步骤9/10
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切开来,切的时候一定要拿快刀,没吃切完一段用湿抹布把刀面擦干净再继续切下一段,这样卷不会散,也比较好切成型
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最后一步
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最后美美的摆盘开吃啦
我用了冰箱里剩余的食材,小伙伴们可以选择自己喜好的搭配,经典的搭配有鸡蛋,胡萝卜,黄瓜,蟹肉棒,火腿,菠菜,喜欢肉肉的朋友可以将肥牛片煎一下放进去会更棒哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-12
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