鹅肝蛋包饭

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妈妈们喜欢看的任何一部日剧里，肯定少不了一道「蛋包饭」。蛋包饭简直成了日本男男女女的生活日常，河马妈妈都经常被剧中演员吃蛋包饭的样子馋到，去日本玩的时候特意去吃了一次正宗的日式蛋包饭。从此遍一发不可收拾，逢人便夸

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10-30分钟 | 配菜(中级)

Big Tummy鹅肝 30g

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鸡蛋 2个

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香菇 1个

、

番茄 1个

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南瓜 20g

、

青豆 10g

、

玉米粒 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
big tummy鹅肝放入水中解冻3分钟即可。
步骤2/11 点击查看大图
将香菇、南瓜、鹅肝切成小丁。
步骤3/11 点击查看大图
青豆、南瓜、香菇、玉米粒焯水断生。
步骤4/11 点击查看大图
热锅刷油，鹅肝倒入锅中翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
鹅肝煎出油后，倒入备好的蔬菜翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
倒入米饭继续翻炒，然后盛出备用
步骤7/11 点击查看大图
番茄顶部切十字后放入沸水锅中烫水去皮，切开番茄放入料理机中并加入适量清水，打成番茄汁。
步骤8/11 点击查看大图
在碗中打入两个鸡蛋搅散。
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热锅刷油，倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型。
步骤10/11 点击查看大图
倒入准备好的烩饭在蛋皮中间，将蛋皮包住烩饭即可盛出备用。
最后一步点击查看大图
番茄汁倒入锅中熬煮沸腾，蛋包饭淋上番茄汁就可以食用啦。

步骤4/11

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小贴士

建议月龄：16M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。 *本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。食谱内主要食材均可在公众号【BigTummy宝贝生鲜】购买哈！河马妈妈CC：每天我们都会给大家分享很多好吃营养又简单的宝宝食谱，我们与你一起甄选优质食材，分享关于营养、喂养和家庭护理的知识。相信你也可以成为合格的美厨娘，还可以分享给更多有需要的妈妈哦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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发布于 2019-12-12

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