蜜汁叉烧饭
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喜食叉烧之甘香饱满,以前一直买着吃的,可给孩子吃还是会顾忌食材不新鲜,防腐剂之类的东西,想想家里什么材料都现成何不动手自制起来,OMG那是不曾想到的受欢迎啊……配着蒸熟的蔬菜荤素浓淡两相宜
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烹饪步骤
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步骤1/7
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只为自己喜欢的口感可以准备两种肉,先将里脊肉或五花肉洗净,改刀成合适的大块,用姜沫,蒜沫,叉烧酱,生抽,蚝油,红曲粉(可略或用红腐乳汁替代)蜜醋(是蜂蜜和白醋泡制蒜的汤水,酸甜蒜香味,也可以只用蜂蜜).随及准备一个合适的保鲜盒把以上材料混匀,抹至肉的表面.冰箱冷藏腌肉24小时.之后取出放在电饭煲中,开始蒸米饭功能
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步骤2/7
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无需加水,等一个程序结束,把肉取出
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步骤3/7
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这个时候肉已经甘香饱满,肉汁紧锁里边软烂熟透了,放在一个不粘锅里,用一个细网漏勺把姜沫蒜沫滤除,只留下叉烧酱汁
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-12-11
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