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超级开胃的麻酱酸辣土豆片的做法

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超级开胃的麻酱酸辣土豆片

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土豆除了炒或者炖以外，还可以凉拌，加入芝麻酱和醋还有辣椒，酸辣麻香，超级开胃下饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 500克

、

香菜 1根

、

香葱 1根

、

大蒜 3瓣

、

醋 2勺

、

生抽 2勺

、

油 1勺

、

芝麻酱 1勺

、

辣椒面适量

、

白芝麻少许

、

花生碎适量

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆去皮切成薄片，土豆片切得越薄越好，然后切好的土豆片用水泡一下，把土豆里的淀粉泡出来
步骤2/10 点击查看大图
锅里烧水，把土豆片焯水，这一步要把土豆片焯熟，喜欢吃土豆脆点口感的，焯的时间就短一些，喜欢吃土豆绵软口感的，焯的时间就稍微长一些
步骤3/10 点击查看大图
大蒜切末，香菜和香葱切碎都放入碗中，再放入一些花生碎
步骤4/10 点击查看大图
油烧热，然后倒入碗中，调成一个料汁
步骤5/10 点击查看大图
把焯熟的土豆片放入盆中，倒入调好的调料
步骤6/10 点击查看大图
再放入一勺芝麻酱，建议这勺麻酱不要省略，真的提味又增香，会有一种吃麻辣烫的感觉。
步骤7/10 点击查看大图
最后用筷子把土豆片和调料汁调匀入味，装盘便可以吃了，酸辣开胃吃起来又有股芝麻的香味，超级好吃下饭
步骤8/10 点击查看大图
土豆这样做非常下饭哦
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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