冬天来一碗，暖身又暖心的猪脚姜
冬天吃猪脚姜，暖身啊！
-
步骤1/15
点击查看大图
这是提前处理好的全部材料
-
步骤2/15
点击查看大图
先将鸡蛋煮熟，然后剥壳备用
-
步骤3/15
点击查看大图
猪脚洗净沥干水份
-
步骤4/15
点击查看大图
放入开水中焯烫出血水，然后冲掉浮沫，沥干水份备用
-
步骤5/15
点击查看大图
姜块去皮，
-
步骤6/15
点击查看大图
切成小块
-
步骤7/15
点击查看大图
放入烧热的平底锅炒制干水，备用
-
步骤8/15
点击查看大图
下面进行煮的环节，一锅好的猪脚姜，食材的先后顺序也有点讲究，先放猪脚在锅底
-
步骤9/15
点击查看大图
再放入炒好的姜片，倒入甜醋
-
步骤10/15
点击查看大图
开火，一边煮一边翻炒姜片跟猪脚
-
步骤11/15
点击查看大图
煮开后即可加入鸡蛋，再继续加入甜醋，甜醋要盖过鸡蛋，这样煲的过程中，不会轻易糊底，继续煲十多分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
二次煮开后即可加入冰糖，关小火煲半小时即可！过程中要记得翻动一下，防止粘锅
-
步骤13/15
点击查看大图
整个过程持续一个小时这样，猪脚轻易脱骨就行了，太久了肉质会散！
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品2
重要的事说三遍：不用加水，不用加水，不用加水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-11
猪脚姜的相关分类
猪脚姜的相关推荐
-
猪脚姜
13685人看过 -
猪脚姜
12038人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#月子必备 养生法宝 猪脚姜醋
156175人看过 -
广式猪脚姜【姜醋蛋】月子必备、补血养颜
1173246人看过 -
猪脚醋（猪脚姜）
615243人看过 -
不是产妇也能吃的滋补圣品--猪脚姜
270302人看过 -
猪脚姜#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#
187843人看过 -
猪脚姜
206288人看过 -
月子宝典 —— 猪脚姜醋蛋
305781人看过 -
猪脚姜
418648人看过 -
猪脚姜
94241人看过 -
快手糖醋排骨
2820999人看过
