简单家常可乐鸡翅的做法

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简单家常可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

翅中 11个

、

可乐 300ml

、

生抽 1勺

、

料酒 3勺

、

老抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制
步骤2/8 点击查看大图
锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干
步骤3/8 点击查看大图
中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。
步骤4/8 点击查看大图
然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中
步骤5/8 点击查看大图
中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。
步骤6/8 点击查看大图
成品欣赏
步骤7/8 点击查看大图
成品欣赏
最后一步点击查看大图
勺子，就是平时喝汤的小白勺（调羹）

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、老抽的味道比较重，如果按照本菜谱的量来，不需要加盐。 2、腌制后在沸水中煮，是去血水和去除多余的老抽和料酒味，因为腌制时量放得大。 3、可乐的用量是300ml，我是买的大瓶可乐，所以用量杯倒出来的，一听罐装可乐是355ml，亲们也可以直接用一听，这样比较好掌握。 4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握，当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。

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发布于 2019-12-11

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