粉嫩嫩的草莓蛋糕,满满的都是少女心
我家甜甜宝贝平时比较喜欢粉嫩嫩的颜色,就连蛋糕也喜欢做成粉红色的,这一款奶油草莓蛋糕,是在甜甜宝贝六周岁的时候做的,孩子喜欢动手做烘焙美食,这一个蛋糕也是她自己亲自帮忙动手做的,这一段时间,宝贝真的进步了不少,也学会了帮忙做美食,这一款蛋糕,她真的帮了很多的忙,打发鸡蛋,拌面糊,都做得挺棒的!
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步骤1/10
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先把鸡蛋分离,蛋黄液打散
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步骤2/10
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倒入玉米油搅拌均匀
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步骤3/10
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筛入低筋面粉和玉米淀粉
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步骤4/10
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翻拌均匀
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步骤5/10
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蛋清滴入柠檬汁,打发蛋清,分三次加入糖打发到干性发泡
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步骤6/10
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打发好的蛋白分三次拌入到蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤7/10
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面糊从高处倒入模具中,8寸蛋糕胚烤箱上下145度烤60分钟,10寸蛋糕胚烤箱上下火155度60度到65分
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步骤8/10
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这个蛋糕是粉色的,我用了几滴火龙果一起打发调色的
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步骤9/10
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抹好面
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最后一步
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抹好面后,摆上草莓,插上装饰,摆上摆件,是不是很漂亮呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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