桃之夭夭桃冻撞奶
又到了每天需要冷饮续命的炎炎夏日,刚好冰箱里有几个桃子,今天就安排一道爆款网红饮品——桃之夭夭桃冻撞奶;用桃子皮熬出粉嫩仙女水,加点白凉粉搅拌搅拌,冷藏至凝固后倒入椰汁,用勺子让它们碰撞出花火,浓浓椰香交融着桃香,舀一勺入口,冰爽透心凉,夏日消暑降火就靠它了!
1克
4克
93克
262
千卡
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准备食材和工具:3个桃子、白凉粉25克、清水700克、椰汁适量、冰糖30克鹅妈妈钛晶锅
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3个桃子用盐水浸泡一会儿,再搓洗干净;
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步骤3/16
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削下桃子皮待用(如果能买到颜色更红一些的桃子,成品颜色更漂亮);
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步骤4/16
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桃子果肉切丁装入杯中待用;
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步骤5/16
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鹅妈妈钛晶锅倒入700克清水,放入桃子皮、30克冰糖煮至冰糖融化;
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步骤6/16
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再中小火煮一会儿至粉色析出;
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步骤7/16
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拣出桃子皮弃用;
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步骤8/16
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倒入25克白凉粉边倒边搅拌;
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步骤9/16
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搅拌至沸腾关火;
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步骤10/16
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倒入装有桃子果肉的杯中晾凉;
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步骤11/16
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放冰箱冷藏至凝固;
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步骤12/16
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取出凝固好的桃子冻,往杯中倒入适量椰奶;
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步骤13/16
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用勺子搅拌均匀,看着就让人感受到了清凉;
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步骤14/16
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逃之夭夭——桃冻撞奶就完成啦;
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步骤15/16
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粉嫩嫩的晶莹剔透,让人实在无法拒绝呀;
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最后一步
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舀一勺入口,冰爽透心凉,滑嫩到舌尖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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