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香酥鸡米花的做法

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香酥鸡米花

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想吃鸡米花自己做，不用油炸不用煎，金黄香酥，美味又健康我家小女生也一直很喜欢鸡米花，超市买上两块鸡胸肉火速回家，切好，腌渍，裹蛋液、面包糠，空炸很快就能吃上了，咱们的无油炸更健康，吃多了也不用担心会发胖，番茄酱一蘸，女儿吃得津津有味，再也不馋路边摊了。如果你家宝宝也爱吃鸡米花，不放试试这做法，自己做卫生又健康，做法一点不难哟。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 2快

、

面包糠适量

、

黑胡椒粉、五香粉适量

、

鸡蛋一个

、

淀粉 2勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、准备好所用的食材，鸡胸肉清洗干净，去掉表面的筋膜。
步骤2/11 点击查看大图
2、把鸡胸肉切成条，然后再切成指甲大的小块，备用，可以一次多做点，放入冰箱冷藏，想吃的时候取出来烘烤即可。
步骤3/11 点击查看大图
3、把切好的鸡胸肉放入盆里，撒上料酒、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、食盐，用手抓匀，保鲜膜覆盖，腌渍30—60分钟。
步骤4/11 点击查看大图
4、腌渍好的鸡胸肉取出再次抓匀下，倒入淀粉，用手抓匀。
步骤5/11 点击查看大图
5、鸡蛋打散成蛋液，放入抓匀的鸡胸肉裹上一层蛋液，然后放入面包糠里滚一圈，使之均匀沾满面包糠。
步骤6/11 点击查看大图
6、把裹匀面包糠的鸡米花，放入空气炸锅的篮子里。
步骤7/11 点击查看大图
7、然后放入空气炸锅里按好，合上盖子，控制面板设置空气炸自主功能，温度设置200度时间15分钟，就可以不用管了。
步骤8/11 点击查看大图
8、15分钟时间一到，自动停止，打开盖子，香喷喷的鸡米花就做好了。
步骤9/11 点击查看大图
9、放入盘里，蘸番茄酱好美味，无油更健康。
步骤10/11 点击查看大图
10、蘸番茄酱好美味。
最后一步点击查看大图
11、又香又酥。

小贴士

1、鸡胸肉切得时候，大小要均匀，这样可以防止有的还不熟有的要糊了，时间可以一致。 2、喜欢吃辣的，可以出炉后撒上少许辣椒粉，味道也很赞。 3、没有空气炸锅，可以用烤箱烘烤，味道也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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