水煮肉片
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水煮肉片是以猪肉为主料,用植物油烹制的辣味肉菜,在川菜里也有响当当的名号,不仅增进食欲,还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素等营养,就是它了!和老板电器一起来get这道菜吧!
食材清单
加入采购清单
猪里脊肉
200g
、
油菜
100g
、
木耳
50g
、
胡萝卜
50g
、
蛋清
1个
、
小葱
10g
、
姜
10g
、
干辣椒
10g
、
花椒
5g
、
豆瓣酱
15g
、
鸡精
5g
、
盐
2g
、
胡椒粉
2g
、
料酒
10g
、
玉米淀粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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备菜1猪里脊肉切片2油菜洗净切块3胡萝卜切片4小葱切碎,姜切片,蒜切沫5用盐2,胡椒粉,料酒把猪里脊肉腌制5分钟,加入蛋清,玉米淀粉抓匀
-
步骤2/6
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1.打开老板电器燃气灶,锅中放入清水1000克烧开
-
步骤3/6
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.加入油菜,胡萝卜,木耳烫30秒捞出放入碗中
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-12-10
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