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蚝仔煎的做法

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蚝仔煎

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益智健脑，牡蛎中含有丰富的牛磺酸、DHA等营养成分，是智力发育所必需的重要元素，其中含有糖原，也是人体能量储存的一种基本形式，可以提高人体的体能和脑力。另外有实验研究表明，长期食用牡蛎能够帮助人体改善造血系统，防止高血压，具有护脑和健脑的作用。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蚝仔半斤

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

鸡粉少许

、

胡椒粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
市场里售卖已经挖出的蚝仔肉。
步骤2/8 点击查看大图
轻柔淘洗干净。控干水。
步骤3/8 点击查看大图
红薯粉用水调来。
步骤4/8 点击查看大图
打入一个鸡蛋，加入鸡粉，胡椒粉，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入蚝仔肉，拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
多功能锅放油，油热倒入蚝仔糊，煎至定型。
步骤7/8 点击查看大图
撒上葱花，再翻面煎至两面金黄。
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蚝仔煎完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-10

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