莲菜山药丸子
喜欢莲菜山药的千万不要错过这个。素丸子,焖菜煮汤什么的都可以
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步骤1/5
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莲菜比山药多一半多,这样炸出来有莲菜脆脆的口感
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步骤2/5
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粗山药,这样丸子里滑滑的
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步骤3/5
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平时刮萝卜馅的工具,刮莲菜和山药,莲菜把水分捏出去。
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步骤4/5
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盛饭的大汤匙,三四汤匙就可以了,看你弄多少,出来是糊糊的状态就行了,盐适量,炸出来丸子不能咸了,哪怕一点点没味都比咸了好,这样焖菜有菜咸也行。鸡蛋也加里面
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最后一步
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中火炸,炸的时候两面翻,不然炸出来一面是白色的。炸熟就可以了。
莲菜里有泥巴也没事,擦好水洗洗,捏干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-09
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