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腊肠手撕包菜的做法

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腊肠手撕包菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

圆白菜 250克

、

腊肠 150克

、

胡萝卜 20克

、

姜 1块

、

蒜 3瓣

、

小米椒 1个

、

风味豆豉 1茶匙

、

生抽 1勺

、

鸡精 1茶匙

、

白糖 1茶匙

、

盐 1茶匙

、

食用油 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1包菜用手撕成块，冲洗干净沥干水分备用。
步骤2/6 点击查看大图
2腊肠用水冲洗，斜刀切薄片，胡萝卜切丝，姜蒜切片，小米椒切小段备用。
步骤3/6 点击查看大图
3热锅倒入油，下入姜蒜，小米椒炒香，倒入腊肠略微煸炒盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
4放入胡萝卜丝煸炒，再放入包菜大火翻炒，炒至到包菜变软变色。
步骤5/6 点击查看大图
5炒匀后加入以炒过的腊肠，放入风味豆豉大火继续煸炒，放入生抽，鸡精，白糖，少许盐调味，加一点水大火翻炒至成熟即可关火出锅~
最后一步点击查看大图
6成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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