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永远不会出错的【面包布丁】

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正确打开吐司的几种方式系列第六款【面包布丁】,它是非常简单又不容易出错的小甜点,口味嘛喜欢的人应该也挺多的,口感松软、浓郁、香滑。软软的布丁对于低幼长牙不太多的小朋友来说是非常不错的选择,搭配上蔓越莓的酸酸甜甜以及椰丝清香,完美。 记得Ricky在1岁半的时候第一次吃,三两口一杯就消灭了,露出满意的笑容,意思是非常好吃非常喜欢。嘿嘿。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、面包去边口感更好,不去也可以。 2、一片吐司的重量大概是45-50克左右,所以面包丁平均分在三个杯里,每杯15克左右;如果想吃起来布丁的比例大一点,可以只用半片吐司,那么每杯大概是8克。所有材料尽量平均分配在每个杯中. 3、布丁水一定要过筛哦,口感好。 4、砂糖的用量喜甜可以用25克,不能再多了,会腻。 5、蔓越莓干可以换成葡萄干、蓝莓干。 6、全蛋可以换成45克蛋黄。 7、家庭烤箱存在温差,请酌情调整,注意观察。 8、判断布丁是否熟了,先看表面是否凝固,再用勺子挖开一角看中间是否也凝固成蛋羹状,这里我用的是小杯,25分钟刚刚好,如果用大容器时间要延长一些。

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发布于 2019-12-09

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