美颜猪脚汤的做法

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美颜猪脚汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪脚 2个

、

黄豆 100克

、

料酒少许

、

盐适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右，猪脚洗净将毛毛拔干净
步骤2/5 点击查看大图
猪脚入冷水煮开，撇掉沫沫，再次洗净
步骤3/5 点击查看大图
换砂锅放水没过猪脚，放入黄豆，姜片，料酒，开大火煮开
步骤4/5 点击查看大图
转小火约焖两小时左右，直到猪脚酥烂，可以用筷子轻松插入为准，入盐，撒葱花点缀。
最后一步点击查看大图
起锅，喝起来，啃起来！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

我家没有那种可以剁骨头的菜刀，而且正好是两个人吃，所以可以偷懒不切块，一人一个啃起来更爽，怕手油就用刀叉把它给分解了，因为它足够酥软。一般中国的菜场摊主会代劳切好，要是家里人多的话应该先把猪蹄切块以后再煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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