5分钟上桌【香辣爆炒花甲】
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花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花甲含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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事先把花甲冲洗干净
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步骤2/8
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锅中加入少量食用油,放入蒜片、姜片、干辣椒,小火煸香
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步骤3/8
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放入花甲,略微翻炒一下,盖上锅盖,中火焖3~4分钟,中途会听到花甲张口的声音
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-12-07
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