一碗健康又营养的红薯藜麦饭的做法

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一碗健康又营养的红薯藜麦饭

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讲究饮食健康的今天，越来越多的人喜欢吃上一些粗粮，但吃惯了精粮，要全吃粗粮口感上也会有些不习惯。一碗好吃又健康的红薯藜麦饭，在精粮的基础上搭配一些粗粮，既保证了口感又保证了营养质量。主料大米用的是金龙鱼臻选稻香米，严选五优稻品种，自然孕育的优加稻品。煮出来的米饭粒粒纯白饱满，清香浓郁，口感绵软鲜嫩，绵嫩甘甜，自然米香回味无穷。红薯是农家种的粉糯红薯，口感粉糯香甜。藜麦用的是西藏白藜麦，口感不错，脆脆的，免洗免浸泡。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼臻选稻香米 1.5杯

、

白藜麦 40克

、

红薯 300克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
【食材】：金龙鱼臻选稻香米1.5杯，白藜麦40克，红薯两条（300克左右）。
步骤2/10 点击查看大图
量取金龙鱼臻选稻花香1.5杯，淘洗干净备用。
步骤3/10 点击查看大图
红薯去皮切成丁，白藜麦淘洗干净。
步骤4/10 点击查看大图
把大米和藜麦倒入电饭锅内胆，倒入清水，水量没过大米0.5CM左右。
步骤5/10 点击查看大图
把大米和藜麦搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
把红薯均匀的铺在大米上面。
步骤7/10 点击查看大图
放入电饭锅，选精煮，剩下的就要等待了。
步骤8/10 点击查看大图
铛铛铛，时间到，开盖，香喷喷的红薯藜麦饭可以开吃啦！
步骤9/10 点击查看大图
可以看到，米饭颗粒分明饱满，清香馥郁。口感绵弹甘香，除了米饭的香还有红薯的香甜，藜麦也没有一点皂味，整体上这是一道非常好吃的杂粮饭。
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成品，非常不错的一碗红薯藜麦饭。

步骤4/10

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小贴士

1.大米藜麦：水为1：1.2左右。 2.红薯买这种粉糯的红薯，不要太水的。 3.这里用的藜麦是一款免洗免浸泡的藜麦，一般的藜麦需要浸泡去除皂味，制作的时候要根据自己的藜麦具体情况进行处理。

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发布于 2019-12-06

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