奶香南瓜小馒头的做法

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奶香南瓜小馒头

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一个个小巧玲珑的，看着可爱吃着方便，健康美味就是它了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 100g

、

面粉 300g

、

牛奶适量

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜蒸熟后碾成泥，晾凉后放入面粉中。再加入酵母。
步骤2/11 点击查看大图
少量多次的添加牛奶（南瓜本身含有水分，所以牛奶一定要少量多次的加）。
步骤3/11 点击查看大图
先拌成絮状，最后揉成一个光滑的柔软面团，放置醒发半小时左右。
步骤4/11 点击查看大图
醒发好的面团，倒出后再次揉匀。
步骤5/11 点击查看大图
随后擀成一张约半厘米厚的面片。
步骤6/11 点击查看大图
切成小块，周边不规则的地方，可以再次揉成团，擀薄后再切成小块，最后再醒发15分钟左右。
步骤7/11 点击查看大图
平底锅烧热，把醒发好的饼坯放上去，不用放油，盖上锅盖，小火慢烙。
步骤8/11 点击查看大图
约2分钟后翻面，继续再烙2分钟就可以了。
步骤9/11 点击查看大图
烙好的小馒头香香的，身体也长胖好多。
步骤10/11 点击查看大图
完成。
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完成。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

这里没加糖，喜欢吃甜口些的，和面的时候，可以适量加些白糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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