是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
咸菜炒羊肾的做法 点击查看大图

咸菜炒羊肾

浏览 2.8万 · 收藏 167
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芸淡疯晴

羊肾就是牛科动物山羊或绵羊的肾脏，又名羊腰子、羊肾子。剖开洗净用，可以煮汤、香煎、烤制。有一定药用价值和食疗价值，深受大众喜爱。 肾脏的腥味很强很特殊，烹煮前必须把表皮除去，浸泡水中2个小时左右，之后可以切片后扒烤或油炸，通常是煎炒。 新鲜的羊腰子不宜储存，建议吃多少买多少，多余的可以放冰箱冷藏，尽量1 ~ 2天内吃完。 新鲜的羊腰子：有光泽，呈淡褐色，有弹性，组织结实，略带臊味。 羊腰子含有丰富蛋白质、铁、维生素A、磷、硒等营养物质，经常食用可以壮阳补肾，生精益血的功效;羊腰子富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率，适合脑力工作者和贫血人群食补，女人常吃可以美容养颜，滋润肌肤。 俗话说：“吃什么补什么”，羊肾味甘，性温。营养丰富，经常吃可以补肾气，益精髓，同时羊肾还有很高的药用价值，食补可以治疗肾虚劳损，足膝软弱，腰脊酸痛，阳痿，耳聋，尿频。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
羊肾 3小个
、
蒜苗 2根
、
辣椒 2个
、
地瓜粉 一小勺
、
玉米油 适量
、
咸菜 80克
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-05

换个做法

咸菜炒羊肾的相关分类

圣诞 棒棒糖 苹果派 马蹄 玉米饼 糖葫芦 更多

咸菜炒羊肾的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许