肉松蛋黄解锁吐司新吃法
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉
250克
、
细砂糖
20克
、
盐
4克
、
全蛋液
25克
、
奶粉
8克
、
鲜酵母
8克
、
水
135克
、
黄油
20克
、
内陷:
、
咸鸭蛋黄
70克
、
肉松
适量
、
软化黄油
18克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
准备:把咸蛋黄用烤箱180度烤8分钟,凉透以后用绞肉机打碎,加入软化的黄油,戴手套搅拌搓匀备用!把配方里除去黄油之外的材料,一起放进面桶里,揉到面团成团稍微有筋度加入软化的黄油
-
步骤2/11
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继续揉面,剪一块小面团能够抻出来比较有力的透明薄膜就可以了
-
步骤3/11
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将面团取出来滚圆以后,盖保鲜膜于温暖处进行发酵
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-12-05
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