牛肉蛋卷
宝宝的营养问题总是牵动着家长的心,各种畜肉食物大多含有丰富的蛋白质和铁,这些正是孩子发育特别需要的营养素,所以适当的补充肉类食物对孩子来说是很有必要的。 而在各种肉类中牛肉不仅蛋白质含量高,脂肪含量低,还含有能促进肌肉发育的肌氨酸、维生素B6,以及钾、铁、锌、镁等人体必需的矿物质,再搭配高钙高蛋白的鸡蛋,就能做成一道超级有营养的牛肉蛋卷。 今天分享的这款蛋卷,它丰富的营养再加上它浓郁鲜香的味道,作为日常食物或营养补充再合适不过了。 就算不爱吃鸡蛋的宝宝我也强烈建议你试试这个,当蛋皮和牛肉混合后,比独立吃起来香10倍不止,还能补铁补钙补蛋白,一举多得。 适合一岁以上,对食材不过敏的宝宝
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步骤1/12
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准备牛肉馅(直接用现成的或者把牛肉剁成泥都可以)
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步骤2/12
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加入适量酱油、香油、盐等调味
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步骤3/12
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加入淀粉,搅拌均匀上劲
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步骤4/12
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腌制一小会
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步骤5/12
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另准备一个容器,打入4颗鸡蛋
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步骤6/12
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加入少量牛奶和盐,打散
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步骤7/12
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把平底不粘锅烧热,倒入蛋液,摊一个薄饼(可以刷点油也可以不刷)
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步骤8/12
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翻面,两面烙熟后出锅
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步骤9/12
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放上肉馅,平铺均匀
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步骤10/12
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卷起来
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步骤11/12
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放入蒸锅中,中大火,蒸20分钟左右
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最后一步
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取出,切成小块就可以了
1,鸡蛋中加一点牛奶是为了让蛋皮更嫩滑,也可以不加。
2,今天分享的这个蛋卷难度不高,应该没什么需要特别注意的了,有这方面问题的话可以留言哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
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