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浓郁醇厚❗️巧克力控不容错过❗️巧克力砖的做法

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浓郁醇厚❗️巧克力控不容错过❗️巧克力砖

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超爱巧克力甜品，这款巧克力砖拌一拌就搞定，烘培小白也可以轻松搞定哦❗️一杯咖啡，一块巧克力砖超满足，下午茶妥妥哒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力66% 140克

、

白巧克力 40克

、

鸡蛋 3个

、

淡奶油 150克

、

低筋面粉 10-15克

、

糖粉(可省） 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
巧克力隔热水融化
步骤3/9 点击查看大图
分3次加鸡蛋，一次加一个，搅拌均匀再加下一个
步骤4/9 点击查看大图
加淡奶油搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
筛入面粉搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
模具提前抹黄油，面糊过筛到模具中，模具15*8.5*5
步骤7/9 点击查看大图
烤箱提前预热上下火160度，烤盘加一碗温水，模具放水中，水浴烤30分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
放凉后包保鲜膜冷藏一晚，吹风机吹一下脱模，表面筛可可粉
最后一步点击查看大图
刀子粘一下热水，切片食用

小贴士

可以密封冷冻保存

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

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