土豆鸡蛋饼
这是我最喜欢吃的一道早餐，几乎隔几天就要做一下，鸡蛋饼里不拘放土豆丝，西葫芦丝，往往都是冰箱里剩什么就放什么，胡萝卜，包菜，白萝卜，甚至西蓝花也可以把它弄碎了放进来，总之是一道不会失手又放啥都好吃的早餐
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步骤1/7
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准备面粉，很土豪的放2个鸡蛋，昨天剩了半个土豆没吃，切了细丝（可以再把丝拦腰切断几下），以及菜场送的小葱
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步骤2/7
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鸡蛋打入面粉里 搅拌均匀
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步骤3/7
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加入水，土豆丝，葱花，盐 ，胡椒粉 （土豪可以用牛奶代替水，水的量根据面粉的量来，最后成糊糊状，筷子提起来不会是那种藕断丝连的样子就行）
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步骤4/7
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平底锅里放一点点油，中小火哦
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步骤5/7
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倒入一部分面粉糊糊，晃动锅子，让面粉糊糊铺满整个锅底
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步骤6/7
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煎到表面已差不多都凝结，翻面
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最后一步
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放砧板上切小块，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-04
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