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羊肉萝卜汤

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金龙鱼知食青年

冬天真的来了，昨晚到今天，气温骤降，提醒朋友们，出门一定要穿够衣服，防止感冒，大冷天里，建议朋友们及时调整饮食，多吃一些热乎乎的东西，比如，喝点热汤，暖身暖胃的，非常的舒服。大降温，小编就煮了一锅的羊肉汤，家人都夸太机智了，简单好吃又暖和，一人喝一碗，从头暖到脚，太舒服了。 羊肉汤虽然好喝，但是做不好就会有膻味，今天小编把羊肉去膻的诀窍都分享给大家，朋友们试试看，这样煮出来的羊肉汤，没有膻味，只有鲜味。特好喝。煮一锅，家人都没喝够。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊排 1大块
、
白萝卜 1根
、
生姜 适量
、
大葱 适量
、
料酒 2勺
、
盐 2勺
、
小葱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、羊肉买羊排这块比较好，肥瘦比例差不多，不然全是肥肉，不美味。 2、羊肉焯水时，除了生姜，料酒，还要加白萝卜，白萝卜能很好的去除羊肉中的膻味。 3、煮汤的话使用文火慢煮，口感会鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

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