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清炖萝卜羊排的做法

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清炖萝卜羊排

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白萝卜和羊排是最佳拍档哦～

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊排一扇克

、

白萝卜一根个

、

姜四片

、

花椒若干粒

、

花雕酒适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊排已经冷水下锅，焯水
步骤2/5 点击查看大图
砂锅水热下焯过水的羊排，放姜片、花椒、适量花雕酒（我放的是古越龙山5年的）
步骤3/5 点击查看大图
白萝卜滚刀切，待用
步骤4/5 点击查看大图
羊排煮到一个半小时左右放入切好的白萝卜，放入适量的盐调味，白胡椒也是这时候放入（如果不喜欢的可以不放）等白萝卜煮熟就能出锅了
最后一步点击查看大图
出锅！加入白萝卜的羊排，清爽不腻，也没有膻味，汤汁可口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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