早餐人气王❗️鸡蛋灌饼
早餐来一个,快手又营养。
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步骤1/15
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称量准备好材料,油酥的油可以用玉米油或者花生油
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步骤2/15
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中粉➕盐混合,冲入沸水,边加边用筷子搅拌
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步骤3/15
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再加冷水,一直搅拌成面絮
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步骤4/15
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揉成面团,盖保鲜膜醒1小时
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步骤5/15
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油酥的食用油烧至微微冒烟,加入低粉
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步骤6/15
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面团分小剂子,8个,
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步骤7/15
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取一个小剂子按扁包入15克油酥
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步骤8/15
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收口捏紧
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步骤9/15
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擀成圆饼胚
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步骤10/15
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煎锅烧热放入饼胚加热至表面鼓起
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步骤11/15
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鸡蛋加葱花打散
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步骤12/15
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用筷子扎个洞,灌入蛋液
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步骤13/15
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翻面煎熟
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步骤14/15
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可以刷酱,加蔬菜,火腿,培根卷起来
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最后一步
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可以多做一些,冷冻保存,吃前直接煎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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