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一分钟做3000个，快手疙瘩汤

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美美家的厨房

做疙瘩汤，这招最实用，1分钟晃出3000个疙瘩，粒粒分明有嚼劲 疙瘩汤是北方地区常见的一道美食，在山西晋城一带又称为不烂汤，它的味道鲜美，做法简单又省事，深受大家的喜欢，尤其到了冬天，冷嗖嗖的早上，喝上一碗疙瘩汤，暖心又暖胃，浑身上下都鲜活起来了呢！ 对于不擅长做面食的南方人来说，其实疙瘩汤也是有难度的，最大的困难就是疙瘩的形状不好掌握，做出来的疙瘩汤不入味，口感不好，今天美美给大家带来一个做疙瘩汤的小妙招，简单省事，做出来的疙瘩颗粒分明有嚼劲，1分钟能晃出3000个疙瘩，不早起也能吃到营养的早餐啦！ 疙瘩汤的主要原料有鸡蛋、西红柿、面粉等，汤可以是鱼汤、骨头汤、排骨汤等。疙瘩汤既可以是蔬菜做的素汤，也可以是肉类做成的荤汤，鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤含丰富的蛋白质，特别适合脑力工作者食用，用鸡蛋、西红柿、等做成的疙瘩汤，里面含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物等，还含有大量的钙、锌、铁、钾、磷等矿物元素，这些营养物质都是人体必不可少的，可以维持正常的生理活动，有促进新陈代谢、增强免疫力的功效。补充多种营养，而且利于食物的消化吸收。疙瘩汤里面含有大量的蛋白质、维生素，如西红柿疙瘩汤中含有大量的维生素C，维生素C能抑制皮肤色素沉着，还可以协助内分泌激素的分泌，有美白、抗衰老的功效，因此常喝疙瘩汤能美容养颜、抗衰防老。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
金龙鱼饺子粉 三勺
、
鸡蛋 2个
、
西红柿 一个
、
油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
香菜 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

瓶盖上的针眼稍微大一点，可以多扎几个，这样晃出疙瘩的时间就更缩短了。这个做法，真的是简单省事，冬天不用早起也可以吃到香喷喷的营养早餐啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

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