蔓越莓软欧包
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比雪媚娘还要软的欧包了解一下? 随着人们生活水平的提高,越来越注重食物的健康性,所以低糖、低油、高纤维的欧式面包慢慢步入现代人的生活,在很多一二线城市,档次较高的面包店都有欧包出售,价格不菲。但是传统欧包大而硬,不太符合中国人的口味习惯,所以更适合中国人口感偏好又健康的软欧包应运而生。软欧包其实就是在硬的欧式面包和日式软面包之间找平衡,拥有欧包的外表,软包的心,更适合中国人的胃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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除黄油以外所有食材放入搅拌盆中,用搅拌钩稍稍搅匀之后,开低速搅拌成团时候开高速搅打10分钟左右
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步骤2/12
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能拉扯出膜之后加入黄油继续搅打10分钟
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步骤3/12
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将面团揉成团放入抹了油的盆中,放入烤箱40度发酵1小时(盆中抹油防止发酵过程中会粘住盆底)
步骤4/12
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发布于 2019-12-01
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