西班牙土豆饼
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步骤1/8
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1、准备好需要的材料:土豆(洗净削皮)、鸡蛋、芝士、面粉、盐、胡椒粉。
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步骤2/8
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2、土豆切滚刀片(不擅长切边薄芯儿厚的滚刀片的就切一般的土豆片)。
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步骤3/8
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3、土豆用热水稍微煮一下半熟(一分钟左右不要煮过头,煮完还是硬硬的就好)。
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步骤4/8
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4、煮好的土豆片过水淋水后加入鸡蛋,面粉,芝士和盐胡椒粉拌匀。
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步骤5/8
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5、搅匀后的稀稠度大概这个样子。
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步骤6/8
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6、平底锅倒一点点油加热,小火(切记小火),倒入材料用硅胶勺推平后盖上锅盖,小火煎制一面金黄(大概三四分钟),后换面再煎至两面金黄。
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步骤7/8
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7、出锅倒入盘中,根据自己喜好切成小方块或者扇形块。(可根据喜好撒上一些芝麻。)
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最后一步
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8、完成,拍照,开吃。超浓郁的芝士味西班牙土豆饼,让你满口留香!哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-01
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