椒盐带鱼
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步骤1/6
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带鱼洗净沥干水分倒入1勺料酒2勺盐、一半的姜丝腌制1-2小时
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步骤2/6
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玉米淀粉倒入盘中,带鱼两面裹上薄薄的淀粉
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步骤3/6
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油温8成热下锅炸5分钟捞出,隔2分钟后油温再次升高转中小火把带鱼复炸8分钟即可
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步骤4/6
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青椒大蒜小米辣切成丁,生姜切丝备用
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步骤5/6
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锅里重新放油,把青椒丁等翻炒出香味后倒入带鱼翻炒1分钟,撒上椒盐粉辣椒面炒均匀出锅!
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最后一步
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外酥里嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-30
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