一碗热乎乎的汤圆让你暖心又暖胃——黑芝麻汤圆【孔老师教做菜】
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上月为金龙鱼水磨糯米粉拍摄了2条食谱视频作为他们新品发布会展示使用,一道是“雪媚娘”,另外一道就是今天发布的“黑芝麻汤圆”。“汤圆”是很多地区冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆,象征一家人团团圆圆,家庭和谐、吉祥。下个月22号就是冬至了,这款水磨糯米粉12月中旬也会有售,所以提前分享这道食谱给你。 汤圆的馅料可以按自己喜欢去搭配,但我还是比较喜欢“黑芝麻汤圆”的口感。黑芝麻与汤圆称得上“绝配”,黑芝麻香浓,营养价值高,能带给汤圆自然醇厚的口感,一口咬下去,黑芝麻内馅满溢,满嘴芝麻甜香,油润不腻,特别美味,令人欲罢不能! 在家做黑芝麻汤圆非常方便,也比外面买的好吃多了,喜欢的你一定要试试今天的方法,基本上不会失败的。
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烹饪步骤
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步骤1/21
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黑芝麻小火炒8分钟左右,炒熟后用搅拌机打碎或用擀面杖擀碎。(你也可以直接买现成的芝麻粉。)
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步骤2/21
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黑芝麻粉中拌入白糖,搅拌均匀,待用。(可以加一些猪油黄油拌入到黑芝麻粉中。)
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步骤3/21
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金龙鱼水磨糯米粉倒入碗中,边搅拌边倒温水下去。
步骤4/21
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发布于 2019-11-29
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