老母鸡炖虫草的做法

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老母鸡炖虫草

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1小时以上 | 配菜(中级)

老母鸡 200g

、

鲜虫草花适量

、

盐适量

、

味精适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
从市场买来一袋新鲜虫草花，
步骤2/15 点击查看大图
取一些，虫草花洗净备用
步骤3/15 点击查看大图
把鸡肉冼净后，放入碗里加适量清水烧开
步骤4/15 点击查看大图
煮开，焯水一下
步骤5/15 点击查看大图
倒入盆中加入适量水，冼净
步骤6/15 点击查看大图
捞出沥干水分
步骤7/15 点击查看大图
放入放虫草花锅中
步骤8/15 点击查看大图
全都放入大火烧开
步骤9/15 点击查看大图
烧至沸腾，关火
步骤10/15 点击查看大图
倒入炖锅里，
步骤11/15 点击查看大图
开小火慢炖
步骤12/15 点击查看大图
盖上盖子小火慢炖两小时
步骤13/15 点击查看大图
炖至汤汁浓稠即可
步骤14/15 点击查看大图
就可以加入适量盐味精调味即可洒入香菜提鲜，不喜欢吃，可以不下
最后一步点击查看大图
一道色香味俱全汤就做好了，老少皆宜，赶快行动吧，

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-29

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