杏仁酥饼
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步骤1/9
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黄油切小块,室温软化。
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步骤2/9
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加入糖粉和盐,先用筷子搅拌均匀,这样可以防止用电动打蛋器打的时候糖粉飞溅。
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步骤3/9
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分次加入蛋液,用电动打蛋器打发。
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步骤4/9
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将低粉筛入。
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步骤5/9
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混拌均匀和成面团,放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟。
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步骤6/9
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取出再擀成长方形。在保鲜袋里面整形,会比较方便,不粘案板。
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步骤7/9
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切成长方形。摆入烤盘。用叉子扎上小洞。
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步骤8/9
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表面刷上蛋液,沾上杏仁片。
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最后一步
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烤箱170度预热,中层,上下火,烤20分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-18
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