手撕包菜(酸辣版)
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同事们好像大鱼大肉吃太多了,想吃个酸酸辣辣的菜来开胃!手撕包菜的诀窍就是手撕,手撕的作用是顺着包菜的纤维将其分开,这样出来的口感会比切的要好很多~再加上一个简单但是重口味的酱汁,这道手撕包菜就算是完整的。注意如果不想包菜出水的话,全程大火炒,调料最后再放哦。
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
包菜
700克
、
五花肉
100克
、
食用盐
2克
、
白砂糖
5克
、
生抽
15克
、
蚝油
20克
、
黄豆酱
10克
、
香醋
20克
、
姜蓉
10克
、
蒜蓉
10克
、
小米辣
5克
、
干辣椒
5克
、
葱段
20克
、
食用油
30克
、
玉米淀粉
2克
、
饮用水
30克
烹饪步骤
-
步骤1/11
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首先看配方表和视频准备好配料!
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步骤2/11
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首先我们把买回来的包菜处理一下,用手把包菜撕成一小片一小片,菜梗和菜叶分开放。
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步骤3/11
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撕好包菜之后我们来调个酱汁,空碗里加食用盐、白砂糖、生抽、蚝油、黄豆酱、香醋,搅拌均匀放一边备用
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-11-28
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