蜂蜜全麦面包棒【三明治面包胚】
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⚫︎全麦面包拥有丰富的纤维,比较容易填饱肚子。间接减少摄取量,减低热量的吸收。也是健身爱好者的主食推荐!因为全麦面包纤维高,容易饱腹。 ⚫︎其实就是想起来subway的一款,所以琢磨着复刻一下试试,感觉还不错就发出来给大家用用~ ⚫︎没有加糖哈,用蜂蜜代替的。主打健康系面包,当然全麦系口感比精麦的略粗糙,这是正常的。作为三明治面包胚是不错的选择~ ⚫︎配方四根的量 做三明治的方法: #复刻赛百味三明治#快手又营养,我家的冬日必备菜品##
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面包体:
、
高筋粉
175克
、
黑全麦粉
65克
、
牛奶(泡燕麦)
55克
、
即食燕麦片
40克
、
牛奶(入面包)
60克
、
水
75克
、
耐高糖酵母
3.5克
、
盐
3克
、
蜂蜜
30克
、
黄油
17克
、
燕麦片、芝麻(装饰)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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把材料中的燕麦牛奶混合搅拌后静置20~30分钟。时即食麦片可以充分吸收下水分
-
步骤2/15
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把除黄油以外的所有面包体材料放入面包桶内开启和面程序
-
步骤3/15
点击查看大图
大约8~10分钟左右,面团成型表面略光滑就可以加入提前软化好的黄油
步骤4/15
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发布于 2019-11-28
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