台式三杯鸡
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三杯鸡最早的发源地是江西,后来被客家人带到了台湾,并发扬光大,成为了台湾的名菜之一。那三杯又是哪三杯呢?三杯鸡中加入了哪些灵魂调料呢?现在就来解锁一下!
营养分析
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56克
80克
45克
1032
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅中
8个
、
生姜
五六片
、
蒜瓣
五六个
、
小米椒
1个
、
九层塔
若干片
、
芝麻香油
一勺
、
酱油
一勺
、
生抽
三勺
、
糯米酒
8勺
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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鸡翅中斩段儿,在清水里泡半小时左右,中间可以换几次水。
-
步骤2/9
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沥干水分,锅入一勺香油,将翅中鸡皮面朝下,小火煎。
-
步骤3/9
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煎至两面金黄,鸡皮的油脂基本析出,将翅中盛出来备用。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-11-27
换个做法
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