鲜上加鲜炒虾仁~鸡汤
虾仁是前段时间买了大明虾自己剥的,今天突然想吃炒虾仁,可是冬天到了,仅仅只是炒的菜,始终缺一口冬天的味道,家里正好有一碗鸡汤,于是就有了这个新创意
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步骤1/8
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虾仁先倒入少量油加料酒,腌制片刻
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步骤2/8
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配料切好,胡萝卜切成丁
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步骤3/8
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热锅放油,加入生姜大蒜小葱,爆锅
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步骤4/8
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放入胡萝卜,炒2分钟,能闻到胡萝卜特有的香味
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步骤5/8
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加入虾仁,翻炒到变色
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步骤6/8
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加入鸡汤,小火炖煮一会儿
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步骤7/8
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大火收汁到汁快干前加入香菜小葱,适量的盐出锅
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最后一步
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一口下去,虾仁弹牙,虾仁的鲜和鸡汤的鲜叠加在一起,胡萝卜吸饱了虾仁汁和鸡汤,混合胡萝卜的香味,真是美味至极!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-27
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