仿久久鸭 自制麻辣鸭脖 鸭翅
-
步骤1/7
点击查看大图
自制卤肉包:八角、桂皮、花椒、小茴香、白蔻、肉蔻、砂仁、香叶、丁香、白芷、香茅草、栀子果、陈皮
-
步骤2/7
点击查看大图
放纱布中包好
-
步骤3/7
点击查看大图
这些是放汤料中的 辣椒 麻椒可以根据个人喜好调节
-
步骤4/7
点击查看大图
调汤料的佐料 一勺白酒 两勺料酒 一勺老抽 一勺盐 少量鸡精 少许食用油
-
步骤5/7
点击查看大图
鸭翅鸭脖焯水后放入汤中
-
步骤6/7
点击查看大图
这个没放辣椒 给小孩子吃的 要不然每次看大人吃只能眼巴巴看着
-
最后一步
点击查看大图
煮好了 放凉吃更劲道
做水烧开 加卤料包(开锅十五分钟后取出来以免味重发苦)、一次放生姜、辣椒、灯笼椒 、花椒、麻椒、冰糖、白酒、料酒、老抽、盐、鸡精、食用油 大火煮15-20分钟 关火闷30分钟更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-26
自制麻辣鸭脖的相关分类
自制麻辣鸭脖的相关推荐
-
贵州酸汤鱼(烧青椒蘸水版)
54283人看过 -
正宗川味卤菜
128845人看过 -
卤味(微辣)
241080人看过 -
温州核桃乌鸡甜汤—月子餐
226113人看过 -
贵州豆豉火锅
5215人看过 -
武汉辣鸭头
10015人看过 -
台州经典月子餐一一核桃调蛋
28482人看过 -
卤味十足,吃到扶墙走的一道菜
160712人看过 -
【清蒸大闸蟹】附:螃蟹挑选以及保存法
5688483人看过 -
月子餐~猪腰酒
46058人看过 -
拔丝地瓜
4844907人看过 -
闽南月子餐(鸡酒)
162533人看过