凉拌海蜇头
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凉拌海蜇是一道家常凉拌菜,海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴。 做法简单,将所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用,海蜇洗净,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用。 黄瓜洗净切丝,香葱洗净切末,把所有食材放入碗中,淋上调味汁,拌匀即可。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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将白萝卜去皮,洗干净,插丝工具插丝,撒上1盐,抓拌均匀,腌制15分钟。
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步骤3/10
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海蜇头洗干净,100度水烫一下,捞出过冷水。
步骤4/10
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发布于 2019-11-25
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