凉拌海蜇头
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这段日子乱七八糟的没少吃,做个凉拌小菜刺激一下味蕾,我们家喜欢选海蜇头,口感爽脆,连家里两个娃儿都很喜欢吃!简单开胃!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
海蜇头
500g
、
香菜
适量
、
葱
适量
、
蒜头
适量
、
黄瓜
1根
、
火麻油
2汤匙约25ml
、
芝麻油
1汤匙
、
花椒油
1汤匙
、
酱油
1.5汤匙
、
白醋
0.5汤匙
、
糖
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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开始之前先啰嗦一下,配料的量主要还是看个人的口味,我们一家大小都很喜欢吃香菜,所以我们的香菜准备得特别多,如果不喜欢吃香菜的,也可以放一些调味,有香菜的口味还是更好吃!
-
步骤2/7
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先准备500克海蜇头,提前半天泡好,泡的过程中,要记得换水,大约1.5-2小时换一次,换水时抓一抓,把里面的盐分,海水洗出来,最少要泡5小时以上,不然会很咸的。
-
步骤3/7
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泡好了以后,拿出来切成小块,然后准备一壶凉白开,冲洗一下,旁边备用
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-25
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